Đây là những lời kể của Hùng về quyết định của mình sau những ngày trằn trọc suy nghĩ. Câu chuyện giản dị và bình thường, nhưng cũng chẳng dễ có thể làm nổi, bởi nỗi ám ảnh "trượt đại học" đã từng luẩn quẩn không ít ngày trong cậu sau khi biết điểm thi.
"Cuối cùng rồi mình cũng phải tự quyết lấy. Quyết định dứt khoát "con sẽ không thi đại học" mãi cũng được gia đình, bạn bè ủng hộ. Sau nhiều ngày tìm hiểu, mình tìm đến trường Dạy nghề Hoa Sữa Hà Nội và học nghề làm bánh Âu. Có điều thú vị là trường đã miễn học phí cho mình khi biết mình là một ”Thanh niên nghèo vượt khó”.
Ngày mới vào lớp, mình đã phải cố gắng rất nhiều. Được thầy cô chỉ bảo và bạn bè giúp đỡ, mình tiến bộ rất nhanh và luôn đứng đầu lớp. Mình còn được nhận học bổng 200.000 đ/tháng. Trường đã tạo điều kiện cho mình và các bạn thoải mái sáng tạo, tự đưa ra ý tưởng cho các kiểu bánh. Trong kỳ thi học kỳ, mình còn được nhà trường khen thưởng cho công thức chế biến một loại bánh mới.
Sau khi kết thúc khoá học, mình đã xin vào tiệm bánh Hoàng Gia. Ban đầu, cô chủ tiệm còn e ngại tay nghề của mình (bởi khi đó mình mới 19 tuổi). Mình quyết định xin làm thử. Nếu hỏng, mình chịu hoàn toàn phí tổn. Hồi hộp lắm, và cũng hơi run nữa, nhưng mình vẫn quyết tâm làm. Mẻ bánh làm thử hôm đó đã bán hết veo, vậy là cô chủ nhận mình luôn”.
Sau gần một năm làm việc, giờ thì Hùng đã trở thành bếp trưởng của tiệm bánh Hoàng Gia (136 Cầu Giấy, Hà Nội) với mức lương hơn 1 triệu đồng một tháng. Ngoài ra, Hùng còn nhận làm bánh theo đơn đặt hàng cho một số khách sạn, nhà hàng, nên thu nhập cũng kha khá. "Ước mơ của mình là được đi học ở nước ngoài để nâng cao tay nghề. Mình đã tưởng không đỗ đại học là chấm hết. Nhưng giờ thì, đấy, trượt đại học không có nghĩa là thất học phải không?" – Hùng nói, đôi mắt cười trong veo.
Trượt đại học không có nghĩa là thất học, phải không?
Bài đăng cùng chuyên mục
-
Những sai lầm của doanh nghiệp trẻ trong tuyển dụng
Đối với các doanh nghiệp trẻ, nếu tuyển dụng người không thích hợp có thể làm giảm hiệu quả làm việc chung từ 25 đến 50%. Brad Sugars - một chuyên gia khởi nghiệp, cây bút thường xuyên của chuyên mục “Khởi nghiệp” của tạp chí Entrepreneur
-
Ba gia vị mới cho món súp thương hiệu
Trong thời đại thông tin bùng nổ, không ít thương hiệu đang đua nhau "gáy" để gây chú ý. Điều ngạc nhiên là chẳng ai thèm nghe bởi vì người tiêu dùng đang quay lưng với cái quen thuộc để tìm kiếm những điều khác lạ. Những thương hiệu được xây trên cát, tạo dựng mối quan hệ mì ăn liền với người tiêu dùng, đã không thể gượng dậy trước sức ép như cơn bão từ các đối thủ luôn biết cách hạ gục nhanh, tiêu diệt gọn.
-
An toàn lao động khi làm việc trong môi trường UV.
An toàn lao động khi làm việc trong môi trường UV.
-
thành phần mực in offset
Quy trình in offset khá phức tạp trong đó thành phần mực in là một yếu tố cực kỳ quan trọng mà mỗi người làm nghề in ấn offset cần phải biết. Chúng ta bắt đầu tìm hiểu bài viết về kỹ thuật in ấn chuyên sâu này
-
Nhân tài theo nhu cầu: Áp dụng quản lý chuỗi cung ứng vào con người
Theo lời Peter Cappelli, giám đốc quản lý của Wharton thì nhược điểm trong việc quản lý các yêu cầu về nhân tài “ngang bằng với nhược điểm trong việc quản lý chuỗi cung ứng của bạn”. Còn hiện nay, theo thời gian, hầu hết các ông chủ doanh nghiệp đều có được những kinh nghiệm vô giá về việc tìm kiếm và giữ chân người giỏi.













