Tin dịch vụ – Hộp xốp được sản xuất từ Polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để chứa, đựng, bảo quản thực phẩm đang được sử dụng rộng rãi.

Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm như sau:

Đối với người sử dụng

– Chỉ sử dụng hộp xốp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm.
– Sử dụng hộp xốp theo đúng hướng dẫn, khuyến cáo của nhà sản xuất. Hộp xốp sản xuất từ PS chỉ dùng để chứa, đựng, bảo quản thực phẩm có nhiệt độ dưới 700C.
– Các loại hộp xốp chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp xốp để chứa, đựng và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày.
– Không dùng hộp xốp để chứa, đựng các loại thức ăn, đồ uống đang nóng, thức ăn có nhiều mỡ, nước sôi.
– Không dùng hộp xốp để chứa, đựng thức ăn, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, trà chanh…) hay mỡ, dầu ăn.
– Không dùng lò vi sóng để làm nóng thực phẩm đang chứa, đựng trong hộp xốp.

Đối với nhà sản xuất, kinh doanh

– Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất hộp xốp chứa, đựng thực phẩm.
– Không sử dụng nguyên liệu tái chế để sản xuất hộp xốp chứa, đựng thực phẩm. Không sử dụng các chất phụ gia bị cấm trong sản xuất hộp xốp chứa, đựng thực phẩm.
– Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ a xít, độ kiềm…) theo yêu cầu của sản phẩm.
– Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp xốp chứa đựng thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.

Nguồn: Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế